Muito prazer, eu sou a Jacque!
Pra quem não me conhece, sou Nutricionista celíaca que há 10 anos vêm enfretando desafios em retirar o glúten da alimentação. Minha história começa quando tive o diagnóstico e precisei retirar o glúten da dieta de forma permanente. Passei alguns anos de muitos desafios com essa adaptação, afinal a vida social, os relacionamentos, o psicológico, fica tudo abalado quando precisamos mudar algo na vida que não estava planejado.
Aprendi a cozinhar e a adaptar as receitas normais para opções sem glúten para não passar vontade e acabei gostando da coisa. Então decidi criar um canal no Youtube para ensinar outros intolerantes e celíacos a como fazer as substituições. O negócio foi crescendo e logo mais expandi o conteúdo para Instagram, Tiktok e site próprio, acumulando mais de 1 Milhão de seguidores no total.
Com toda essa gente me seguindo, surgiram algumas necessidades dos seguidores de ajuda para montar lanches criativos e variados para levar no trabalho e faculdade. Comecei a fazer vídeos montando lancheira e sem querer a lancheira chamava mais atenção do que a receita em si. Foi aí que pensei, vou criar minha própria bolsa!!! Mas não qualquer bolsa, uma bolsa que ajude as pessoas com restrições alimentares a serem identificadas.
O objetivo não é chamar atenção para a intolerancia e sim, promover uma maior segurança em caso de confusão entre bolsas no tratabalho e escola, principalmente quando falamos em crianças pequenas. Mais uma vez, o negócio foi crescendo e decidi expandir fazendo não só bolsas térmicas com o símbolos sem glúten e sem lactose para intolerantes, mas sem símbolos também, para quem gosta do modelo.
Afinal, uma vez que um intolerante compra a bolsa, toda a família acaba querendo uma igual, mas nem todos precisam da identificação. Assim, nasceu esse projeto lindo de bolsas térmicas estilosas, com cores neutras pra combinar com tudo e super resistentes.
O Instagram que deu origem a tudo isso foi o @Felizsemgluten, onde eu posto receitas sem glúten e sem lactose. Qualquer dúvida, podem chamar por lá. É sempre um prazer conversar com vocês!